Una receta propia que celebra el sabor intenso del pistacho en cada capa, con crema de queso mascarpone, logrando el equilibrio perfecto entre suavidad y textura.
Clásico
Torta Matilda
Húmeda y profunda. Tres capas de crema Bariloche que destacan el sabor intenso del chocolate y el dulce de leche.
Nuevo
Cheesecake de Pistacho
Base de masa sablé y cream cheese combinados con chocolate blanco: lo dulce del chocolate se encuentra con el toque salado del pistacho.
Nuevo
Cheesecake de Limón
Base de masa sablé y cream cheese. Fresco, con un final cítrico delicado.
Especialidad
Red Velvet
Capas aterciopeladas de bizcocho de cacao suave con su característico color rojizo, intercaladas con un sedoso frosting de cream cheese y queso blanco. Una experiencia elegante y equilibrada.
Clásico
Carrot Cake de Autor
Bizcocho especiado de zanahoria y nueces, súper húmedo, cubierto con nuestro suave frosting de queso crema y una lluvia de nueces.
Variedad de Tostones de Pan de Campo
Tostones de pan de campo de nuestra autoría, en distintas versiones:
La Saludable: queso crema, huevo, palta, cherrys, semillas y oliva.
La Distinta: rúcula, queso azul, peras, almendras y miel.
La Sin Culpa: pasta de maní, banana, frutilla, arándanos, nueces y caramelo (opcional en pan de masa madre).
Rincón Salado
Ciabatta: pan artesanal de aceite de oliva con jamón crudo, queso feta, rúcula fresca, cherrys, parmesano y oliva.
Pan árabe: queso crema, huevo revuelto y cherrys.
Dúo de Autor
El maridaje ideal. Nuestro café acompañado por la distinción de dos alfajores artesanales: uno de Pistacho intenso y otro de Almendras tostadas.
Cafetería de Autor
La esencia de nuestra pastelería, ahora en tu taza.
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Regalo
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